Uma noite no restaurante

Bom, recebi algumas reclamações por não ter postado mais aqui, então agora que encontrei tempo, o estou fazendo. Vou falar sobre algo que me aconteceu e que acho que todos nós inevitavelmente teremos que, ou ja passamos na vida. Não, não vou falar sobre a primeira relação sexual ou o vestibular e sim sobre uma noite num restaurante.

Em público e pensando rápido, não há nada que me irrite mais que falta de educação, aquelas brutas mesmo, que qualquer desentendido de regras de etiqueta possa julgar como uma, grossa e pura.

Para começar, quase morro quando entro num restaurante e vejo aquela plaquinha num determinado local do salão: "área de fumantes". Não usei a hipérbole a meu favor, realmente eu quase morro, sofro de rinite alérgica e enfim, o cheiro de cigarro me é quase fatal. É um absurdo que num local aonde se serve comida, aonde as pessoas degustam essa comida, tenha um local reservado para os fumantes, convenhamos, não preciso nem citar os absurdos não saudáveis que um local desses proporciona. É quase impossível que a fumaça do cigarro não impregne o ambiente todo, fora que é ridículo pensar que numa família aonde apenas um fuma e os outros não, o que fuma seja capaz de obrigar os demais a se juntar a ele no salão da fumaça para comer e serem felizes.

Aliás, ser feliz num restaurante é uma tarefa um tanto quanto espiritual hoje em dia, vamos combinar que perdeu-se todo aquele requinte e glamour dos restaurantes de outrora, aonde as famílias se reuniam para uma boa refeição. Quero deixar claro que não vou falar da qualidade da comida desse ou daquele local da moda, se está aqui procurando um local para ir no sábado a noite, desista.

Voltando a minha noite num restaurante, falemos agora das famílias, sejam elas grandes ou pequenas, felizes ou apenas com pose, sempre estão lá. O que mata a imagem boa e contagiante de uma família saindo para jantar, é ver os mesmos chegando no local carregados de bolsas, carrinhos de bebê, e inúmeros potes que saem de dentro de bolsas que parecem carregar enxovais inteiros. Sim, existem muitas assim. Não tenho nada contra famílias grandes que levam seus fofos bebês aos restaurantes, mas que o façam com decência e clareza de onde estão. Definitivamente não dá pra chegar com malas, ocupar cadeiras e mais cadeiras com elas, deixar aquele enorme carrinho no corredor de passagem e por fim ainda permitir que o filhinho do meio, geralmente entre 8 e 12 anos, correr pelo restaurante como se estivesse numa pista de kart. Pais e mães, eu suplico, ensinem seus filhos a se comportarem num restaurante!

Bom, falando um pouco narrativamente, estou eu, sentado na mesa com minha família, quando começo a perceber o barulho que me cerca. Não, não estou falando do tilintar habitual dos talheres e copos de cristal ou do "zum zum zum" de costume das conversas moderadas, mas sim de dois aparentes executivos, bem vestidos, que por razão que talvez nunca seja compreendida pela humanidade, escolheram sentar num restaurante familiar para conversar sobre negócios, suas amantes e suas esposas. Passei horas ali, inevitavelmente ouvindo alguns pedaços da conversa, não porque era de minha vontade, e sim porque os dois "vistosos" senhores, quase obrigavam a todos ouvir o que falavam. Os assuntos foram variados, de "a amante no motel sexta passada" até a "o novo namorado da filha que compra maconha no mesmo traficante com quem ele compra". Foi terrível, mas normal, infelizmente estamos cansados de encontrar pelas ruas pessoas que falem alto ao celular, no restaurante, em hospitais e até em elevadores, acredite. Por fim é uma falta de educação monstruosa, e devia ser tirado o direito de falar de quem assim age.

O serviço é sempre uma reclamação, raras são as vezes que saímos satisfeitos com o atendimento dos garçons e outros que trabalham num restaurante. É verdade que isso depende muito do local, do nível do estabelecimento e etc. Mas também é verdade que deveriam existir algumas regras para que os clientes fossem servidos com o mínimo de respeito, vou enumerar as minhas, bonitinho para vocês:

1 - Em hipótese alguma ser surdo a ponto de deixar o cliente terminando o pedido e achar que: Vou querer um filé ao molho mad...", é um pedido completo.

2 - Sempre prestar atenção aos pobres aversos ao limão no refrigerante que suplicam: "Sem limão por favor, apenas com gelo."

3 - Falando em gelo, parem de achar que porque moramos em um país tropical, o gelo é um objeto de desejo a ponto de encherem o copo TODO com o mesmo, não destruam nossas gargantas.

4 - Treinem no espelho antes de trabalhar, e reparem se não estão cuspindo durante a fala. É simplesmente terrível quando o garçom que sempre está de pé, solta um daqueles pingos na face do cliente...

5 - SEMPRE pedir licença ao voltar à mesa para falar algo, ou no caso dos atuais famosos rodízios de pizzas, para oferecer a massa.

6 - Isso já até virou cena de novela, o casal está visivelmente discutindo ou talvez numa cena romântica daquelas bonita de se ver quando o querido garçom chega e interrompe tudo: "Os senhores desejam algo mais?." Sim, desejamos que saia daqui, dá vontade de falar...

7 - Todos os garçons estão ali para servir, é realmente triste ficar meia hora torcendo para algum deles parar o papo e olhar para o seu desesperado sinal.

8 - Já cansei de ver surpresas tristes, porém com boas intenções do tipo: Dar doce para agradar a criança da mesa sem saber que a pobre é diabética. Trazer um bolo para comemorar o aniversário daquele cliente assíduo que você não sabe, mas segue uma religião que não comemora aniversários. Então se tem boca, pergunte antes.

9 - Ar condicionado é ótimo, moramos no Brasil e tal, mas infelizmente ele estraga qualquer refeição, meu avô mesmo diz: "A comida chegou, vamos tratar de comer rápido, pois em instantes o ar condicionado congela tudo e poderemos colocar no freezer." Então gerentes, não coloquem as benditas máquinas no máximo e direcionadas às mesas, nunca.

10 - Pedir 10% é fatal. Ninguém merece quando o garçom traz a conta e ainda fala: "E aí chefe, isso ai ta sem os 10% hein, quebra essa!" Isso cabe ao cliente, e vale lembrar que eu conheço muitos que nem ficam muito satisfeitos com o serviço, mas acabam pagando ao se sentirem quase obrigados.

Não posso encerrar sem antes falar dos rodízios de pizza, que numa louca febre invadiram os restaurantes de todos os locais com preços chamativos e uma esperança falsa de sair bem alimentado. Funciona da seguinte maneira: Você paga por pessoa, entra, senta, come alguns pedaços de pizza, conversa muito e BANG, fim da história. Parece legal, mas nem comemos muito no final, tudo isso porque os lugares que o fazem, já arranjaram uma forma de lucrar. O refrigerante é o principal, existem cadeias de restaurantes que oferecem a bebida mágica em quantidade ilimitada, o que enche e tira a fome dos clientes. Outro truque é a pizza ter muita massa, é difícil um rodízio barato ter uma pizza com massa fina e muito conteúdo por cima. E por fim, o truque mais cruel, que sempre funciona comigo e do qual fui me dar conta hoje: o catupiry. Esse famoso ingrediente está presente em quase todos os sabores, já perceberam? o pior é que ele enche e fica pesado no estômago. Pense: Calabresa com catupiry, Frango com catupiry, Carne Seca com catupiry, Camarão com catupiry... E assim vai, o rodízio é bom, mas nem sempre lucrativo para nós.

Particularmente adoro sair para comer, jantar com amigos, a família, é quase sempre muito aproveitável e feliz, porém não custa nada seguirmos uma conduta legal e observar as condições que tornem nossa noite ou tarde mais agradável. Os que me conhecem, fiquem sabendo que sou contra manifestações super alegres do tipo: "Num momento da noite, apagam-se as luzes do restaurante, os garçons chegam em fileira, o gerente com apito na boca e um deles traz um bolo na mão, todos cantam parabéns e o local inteiro sabe que você está completando mais um ano de vida." Parabéns, fizeram uma manifestação de tom feliz demais para o meu gosto. Nada pessoal, apenas cantemos parabéns lá em casa, reservadamente. O que fica minha gente, é que temos mesmo é que respeitar os outros, termos o mínimo de higiene com nós mesmos e teremos uma noite agradável e feliz comendo fora.